On dit que Claude Gellée qui commença comme patissier avant de devenir un grand peintre a inventé la pâte feuilletée. C'est surement faux, car le principe de la pâte feuilletée est connu depuis l'antiquité.

Ce qui est sur, c'est qu'il est né à Chamagne, petit village proche de Charmes et de la Moselle. Il avait six frères et soeurs. L'un d'eux, Melchior, est l'un des ancêtres de la branche Haüy issue de Jean Haüy et Madeleine Boulangeat, côté Boulangeat.