L'analyse des ancêtres de la branche des Haüy à laquelle j'appartiens montre que, jusqu'à la fin du XIXème siècle, pour cette branche :

• nos ancêtres, à 99%, étaient des paysans : cultivateurs, laboureurs, viticulteurs, jardiniers, ou exercaient des métiers liés à l'agriculture ou à la viticulture : maréchaux-ferrants, charrons, tonneliers, huiliers
• c'étaient de petits paysans, souvent même de simples manoeuvres, c'est à dire des ouvriers agricoles
• nos ancêtres qui ne sont pas des paysans, rares, sont des artisants modestes : charpentiers, menuisiers, maçons, cordonniers; des ouvriers ou ouvrières : repasseuses, brodeuses, couturières; très rarement des commercants : bouchers, charcutiers, marchandes de  dentelles
• la progression sociale, jusqu'à la fin du XIXème siècle est totalement  inexistante : les enfants de nos ancêtres appartiennent presque toujours à la même classe sociale que leurs parents et lorsqu'il y a exception, c'est à dire évolution de la classe sociale au cours du temps pour les descendants d'un de nos ancêtres, cette évolution se fait toujours vers le bas : les descendants de nos très rares ancêtres notables rejoignent progressivement la classe de la petite paysannerie, des artisants modestes, des ouvriers et des petits commercants